Jetzt nur nicht in Panik verfallen!

Es passiert ganz plötzlich,  Pläne werden spontan geändert.

Morgen kommen meine Freundinnen vorbei. Es gibt einiges zu bequatschen  und zu feiern. Da darf ein gutes Essen nicht fehlen. Ein Blick in die kulinarischen Schatzkammern verrät, ich könnte locker die doppelte Menge an Freunden bewirten. 

Nun habe ich die Qual der Wahl. Ich entscheide mich für ein paar Baguette Stangen, einen tollen Dip  und meinen Lieblings- Möhrensalat. Bei einer reinen Mädelsrunde geht ein Salat immer!  Naja, ein Gläschen Sekt kann auch nicht schaden ;) 

Möhrensalat

4 große Möhren
1 Schale  Kresse

2 EL Olivenöl
1 EL Sojasosse
1 EL Sesamöl 
2 TL Erdnussbutter
1/2 TL Honig  oder Haselnusssirup 
Sesamsamen 
Schwarzkümmelsamen 

Die Möhren schälen und mit Hilfe eines Sparschälers in Streifen hobeln. (Ich finde die orangenen Streifen toll und geben dem Salat gleich ein anderes Aussehen.) Anschließend die Kresse dazu schneiden. Zu letzte alle restlichen Zutaten separat zusammen mixen  und zu den Möhren geben.

Wie lange hat das nun gedauert? :) 15 min. ? Und glaubt mir es wir euch super schmecken. 

Anstatt der Erdnussbutter  könnt ihr gut Tahin nutzen. Generell gilt wie immer, experimentiert  einfach ein wenig herum. Vielleicht habt ihr eine gute Alternative oder einen anderen Vorschlag ? Schreibt mir gerne.